จากส่วนหนั่งในคำชมจากแขกที่เข้าพัก

เป็นกำลังใจจากการทำงาน เป็นกำลังใจให้คนทำงานอย่างเรา ขอบคุณคะ

Banoffie pie with Rum raisin ice cream

Banoffie with Rum raisin ice cream
ใช้แผ่นบิสกิตเป็นฐาน ใช้ช๊อคโกแลตกานาฟบีบเป็นชั้นที่2
ต่อมาทำคาราเมลให้หวานมันใส่เหล้าเล็กน้อยสไลด์กล้วยหอมเป็นแว่นๆใส่ลงผัดให้สุก
ตีครีมชิส วิ้ปปิ้ง น้ำตาลไอซิ่ง มะนาวเหล้าอีกหน่อยเป็นชั้นสุดท้ายก่อนจะวางไอศครีมรัมเรสซิ่งข้างบน
ได้ของหวานหนักๆตบท้ายหนึ่งจานค่ะ

Mini Lemon tart

Mini Lemon tart
ตัวถ้วยทาซเป็นเนื้อแป้งที่ไเหมือนใครเราไม่ใช้แป้งที่ขัดขาวทั้งหมดหรอกนะ
ถัดมาใช้ช๊อคโกแลตกานาฟรองที่ก้นทาซเพื่อจะได้รสขมนิดๆก่อนจะถึงครีมมะนาวแบบจี๊ด
มาถึงเมอแรงไข่ขาวที่หวานจัดจะได้ตัดกะความเปรี้ยวประมาณว่าแอบหวานซ่อนเปรี้ยว
ก่อนที่จะเผาเมอแรงให้หอมแตะจมูกจนขอสักชิ้นหนึ่งที่เดียอยากได้สูตร
ก้อ request มาได้น๊ะ